ARTICHAUT Les feuilles, les tiges et les racines de Cynara cardunculus contiennent des substances cristallines amères, aromatiques, des cynarines, des tanins et de nombreuses enzymes, des vitamines, dont A et D, et des sels minéraux. Cette plante est qualifiée de stimulante, vésiculaire et rénale de grande valeur. Très utile pour l'artériosclérose, étant réputé comme l'un des meilleurs légumes pour éviter l'excès de cholestérol et favoriser son élimination, lorsqu'il est en excès. La phytothérapie française et allemande considère le traitement à l'artichaut comme le meilleur moyen de lutter contre l'anémie, en raison de sa richesse en fer. CHARDON-MARIE Les principes actifs les plus caractéristiques présents sont les flavonolignanes, molécules aux propriétés hépatoprotectrices, notamment la silybine, la silydianine et la silycristine. Il contient également des lipides (20 à 30 %), des protéines et des flavonoïdes. Le groupe de flavonolignanes appelé silymarine a des effets protecteurs sur les cellules hépatiques. Ils les protègent des substances toxiques responsables de l’hépatite. La silymarine renforce la résistance de la membrane cellulaire à la pénétration des toxines virales et des substances hépatotoxiques. Ce groupe de substances a un effet thérapeutique marqué dans le traitement de l'hépatite chronique et de la cirrhose. Les Allemands les utilisent pour soigner les intoxications par l'Amanita phaloides, qui provoque une nécrose du foie. La silymarine a un effet régénérant sur le parenchyme hépatique, sans doute lié à son effet stimulant sur la synthèse protéique. Il a également un effet anti-inflammatoire.

Ingrédients

Silybum marianoCynara scolymus