La mélatonine est une hormone produite par la glande pinéale ou l'épiphyse. Il a été décrit pour la première fois en 1917 après avoir observé in vitro que des extraits de pinéale bovine en poudre produisaient un éclaircissement de la couleur des larves d'amphibiens. Il s'agit d'une indoléamine synthétisée à partir d'un acide aminé essentiel, le tryptophane, et son nom chimique est N-acétyl-5-méthoxytryptamine, présente dans tous les êtres vivants, depuis les organismes unicellulaires, les bactéries, les microalgues, jusqu'à tous les types de plantes et d'animaux. Il est synthétisé à partir du tryptophane issu de l’alimentation. Le tryptophane pénètre dans les pinéalocytes par les capillaires sanguins par transport actif sous contrôle adrénergique. Il est hydroxylé en position cinq par l'enzyme tryptophane hydroxylase, qui le transforme en 5-hydroxytryptophane. L'activité de cette enzyme est plus importante la nuit. Ce processus se déroule dans les mitochondries en utilisant la ptéridine comme cofacteur, une molécule présente en forte concentration dans la glande pinéale. La majeure partie du 5-hydroxytryptophane est transformée en sérotonine ou 5-hydroxytryptamine par l'enzyme L-tryptophane décarboxylase, située dans le cytoplasme du pinéalocyte, dont l'activité est régulée par le système nerveux sympathique en fonction de la quantité de lumière présente dans l'environnement, en utilisant pyridoxal-5-phosphate (vitamine B6 active) comme cofacteur. Pendant la journée, les niveaux de sérotonine dans la glande pinéale sont beaucoup plus élevés que dans le reste du cerveau, diminuant considérablement la nuit en raison de sa conversion en mélatonine. La mélatonine est à la fois lipophile et hydrophile, ce qui signifie qu’elle traverse facilement les membranes cellulaires et peut également diffuser dans le composant aqueux. Ainsi, une fois synthétisée par la glande pinéale, elle traverse facilement la membrane pinéalocytaire et est libérée dans le liquide céphalo-rachidien et la circulation, à travers lesquelles elle atteint ses organes cibles. Elle est donc considérée comme une hormone car elle exerce son action dans des endroits éloignés du lieu où elle a été produite. La mélatonine est capable d'agir comme cofacteur pour les enzymes antioxydantes superoxyde dismutase (SOD) et catalase, et d'augmenter l'efficacité des vitamines E et C. Les niveaux de mélatonine varient également avec l'âge, augmentant de la naissance à la deuxième année de vie, où ils atteindre leur apogée maximale. À partir de là, il y a une lente diminution jusqu'à la puberté, qui s'accentuera au fil du temps tout au long de la vie de l'individu (Reiter et al, 2003).

Ingrédients

Mélatonine, 1 mg par dose (1 ml/0,5 g),