Il intervient également dans la production d'hormones thyroïdiennes. C'est un antagoniste des métaux lourds (plomb, mercure, cadmium et aluminium), protégeant notre organisme de leurs effets nocifs. Des études récentes indiquent son importance dans la protection contre certaines formes de cancer, notamment du sein, de la peau, du poumon, du côlon, du pancréas, de la prostate et de l'ovaire, permettant la stimulation et/ou la reconstitution du système immunitaire. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il aide également à prévenir les maladies cardiovasculaires (de faibles niveaux de sélénium dans le sang semblent augmenter le risque de ces maladies) et certaines affections inflammatoires, comme la polyarthrite rhumatoïde, l'eczéma et le psoriasis. Il semblerait également avoir un rôle préventif contre la cataracte. Le glutathion, un composant de la glutathion peroxydase, est le composé le plus important pour l'organisme en termes de détoxification. Bien que l'activité de cette enzyme soit importante pour toutes les cellules, le foie, en tant qu'éliminateur de toxines, contient une concentration particulièrement élevée de ce composé.

Ingrédients

Levure de bière (blé, orge), Sélénium (comme la levure enrichie en sélénium) ;