La Stevia rebaudiana est une plante herbacée, un arbuste originaire d'Amérique du Sud, notamment du Brésil et du Paraguay. Les indigènes Guarani l'appelaient « Caa-ehe », ce qui signifie « herbe douce », en raison de son haut pouvoir sucrant. La plante entière contient le stévioside actif rébaudioside (édulcorant), dont la concentration est la plus élevée dans les feuilles, et ensemble, comme elles ne sont pas métabolisées, elle contient un édulcorant sans calories, qui varie 150 à 250 fois supérieur au saccharose et au sucre normaux. couramment utilisé pour la nourriture. La stévia peut donc être utilisée comme édulcorant sans calories : elle est recommandée dans les régimes hypocaloriques ; N’ayant aucun effet sur la glycémie, Stevy Green convient également aux diabétiques. Les actifs édulcorants de la stévia sont stables dans le temps et résistent à la chaleur, à une température de 200°C, la Green Stevy peut également être utilisée pour la préparation d'aliments nécessitant une cuisson, tels que : Les confiseries, les confitures, les gâteaux ainsi que les boissons : boissons gazeuses, jus de fruits, thé, café, etc..
Ingrédients
Édulcorants : érythritol, glycosides de sucre stéviol, Anti -agent agglomérant : stéarate de magnésium végétalcomprimés de Stevy Green équivalent à 1 cuillère à café de sucre. Attention : sans gluten. Avec édulcorant naturel à base de stevia. Tenir à l'écart hors de portée des enfants. A conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Agiter avant utilisation.
